Scamorza affumicata S/V

  Descrizione   Description
 

Formaggio a pasta filata a forma cilindrica. Confezionato sottovuoto e venduto a peso variabile

 

Cylindrical stretched curd-cheese. Under vaccum packed and sold in variable weight

  Tipo di prodotto   Type of product
 

Scamorza affumicata cilindrica. Aspetto cilindrico liscio regolare, di colore esterno ocra e interno giallo paglierino, con odore lattico fresco mediamente intenso e tostato, dal sapore gradevolmente dolce ed appena salato, con consistenza compatta

 

Smoked scamorza to cylinder. Aspect cylindrical smooth regular, colour outer ochre and straw yellow inside, with lactic fresh medium intense and toasted smell, and a pleasant sweet and slightly salty taste, with compact consistence

  Ingredienti   Ingredients
  latte, sale, caglio, correttore di acidità: E330   milk, salt, rennet, acidity corrector: E330
  Durata   Shelf life
  90 giorni   90 days
  Modalità di conservazione e trasporto   Storage and transport temperature
  Mantenere in frigo a temperature tra 0° e +6°C   Keep in fridge between 0° and +6°C
  Formati disponibili   Available formats
  1kg, 2kg, 4kg   1kg, 2kg, 4kg
  Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto   Average nutritional values in 100g of product
  Valore energetico kJ 1302 / kcal 313   Energy value kJ 1302 / kcal 313
  Proteine 21 g   Protein 21 g
  Grassi 23 g   Fat 23 g
  Download scheda tecnica   Download technical sheet