Mozzarella Fior di latte (clippata)

  Descrizione   Description
 

Mozzarella cilindrica, adatta alle lavorazioni professionali, grazie alla minore umidità che la rende ideale al taglio. In tubolare clippato, disponibile nei formati da 1kg e 2kg

 

Mozzarella cylindrical, suited for professional working, thanks to the lower umidity wich makes it ideals for cutting. Tubular clipped, available in formats of 1kg or 2kg

  Tipo di prodotto   Type of product
 

Mozzarella fior di latte. Aspetto cilindrico, liscio regolare, di colore bianco, con odore lattico fresco, dal sapore caratteristico della mozzarella e delicato, con consistenza compatta e liscia

 

Mozzarella fior di latte. Aspect cylindrical, smooth regular, colour white, with lactic fresh smell, and typical taste of mozzarella and delicate, with compact and smooth consistence

  Ingredienti   Ingredients
  Latte, sale, caglio, correttore di acidità: acido citrico, conservante: E202   Milk, salt, rennet, acidity corrector: citric acid, preservative: E202
  Durata   Shelf life
  60 giorni   60 days
  Modalità di conservazione e trasporto   Storage and transport temperature
  Mantenere in frigo a temperature tra 0° e +6°C   Keep in fridge between 0° and +6°C
  Formati disponibili   Available formats
  Cilindri da 1kg o 2kg   Cylinders of 1kg or 2kg
  Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto   Average nutritional values in 100g of product
  Valore energetico kJ 958 / kcal 230   Energy value kJ 958 / kcal 230
  Proteine 21,8 g   Protein 21,8 g
  Grassi  14,8 g    Fat 14,8 g
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